何かとどんな季節も果物はあるけど、紅玉と柿のこの色を見ると、秋は実りの季節やなあ、と月並みな言葉が浮かぶ。

土鍋を買ってよかったなあ、と思う瞬間。 大根、たこ、卵、厚揚げ、じゃこ天、ごぼう天、牛すじ。 鰹節、昆布の出汁と、ネットで見た下ごしらえをした牛すじの煮汁を足した。 出汁を味わいたくなり、普段より薄めに酒、砂糖、醤油で。

山本崇雄 日経BP社 都立両国高校・中学校の英語の教員である著者がたどりついた教えない教育の実践の記録。 当初は荒れた学校で教えていた著者は、両国高校に着任後、最初は丁寧な英語教育に取り組んでいた。イギリスに研修に行き、実演したところ、「教えす…

栗が苦手な奥さんが栗に挑戦したいと言っていたので買ってみた。 クックパッドでオーブンでできる簡単焼き栗、というのをみてやってみた。 たしかに作るのは簡単だったけどやはり剥くのはむずかしいなー。 甘栗とかは難しそうだけどこの味なら奥さん食べられ…